En el marco de una activa agenda de trabajo que ha comenzado a desarrollar este año, la Corporación de la Carne ha determinado retomar el apoyo a la industria para la prospección de mercado, y la contribución sectorial para facilitar trámites zoosanitarios y regulatorios. Es en este aspecto que los días 2, 3 y 4 … Leer más
Entre el 11-13 de septiembre se desarrolla en Lima, Perú, el Foro Empresarial Indonesia – América Latina, INA-LAC. La Corporación de la Carne está presente en este importante evento internacional, a través de su Director, Gonzalo Arias. “Estamos presentes en este Foro de negocios, organizado por el Ministerio de Asuntos Externos de la República de … Leer más
Para el sector agroalimentario y en especial para el cárnico bovino, la participación laboral de egresados de la educación Técnico Profesional es fundamental, ya que son pieza clave en el desarrollo a lo largo de la cadena productiva, así lo dijo el presidente de la Corporación de la Carne de Chile (CorpCarne) Sergio Willer. CorpCarne … Leer más
La Corporación de la Carne trae a Chile al destacado analista internacional de mercados, Ignacio Iriarte. Ya están abiertas las inscripciones para esta actividad gratuita. El alza de costos de producción, los precios actuales de los alimentos, sin duda generan interrogantes para muchos representantes de cadenas productivas, entre las cuales se encuentra el amplio rubro … Leer más
Cooprinsem tuvo una destacada participación en este encuentro, reafirmando su compromiso con el desarrollo agrícola, contribuyendo con su experiencia y recursos a la mejora continua del sector. Esta semana, en el Centro de Eventos Dreams de Temuco, se realizó la “Segunda Cumbre Agrícola del Sur de Chile”, un evento pionero que reunió a las principales … Leer más
El encuentro se realizó en la Facultad de Ciencias Veterinarias y su objetivo fue avanzar en las gestiones para lograr la habilitación para la exportación de carne chilena al mercado indonesio. En dependencias de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Austral de Chile (FCV UACh) se realizó el viernes 12 de julio una … Leer más
El Barros Luco de 12 mt de largo fue un éxito en el desarrollo del Festival de Invierno de Puerto Octay El pasado jueves 20 de junio se llevó a cabo el Festival de Invierno de Puerto Octay, organizado por SERNATUR, GORE, Municipio de Puerto Octay, junto a entidades locales y centros de formación. Como … Leer más
Se buscan estudiantes de postgrado (master o doctorado) para tesis de proyecto Fondecyt sobre inhibición de la producción de metano en el rumen. El proyecto consta de experimentos de fermentación in vitro, que se llevarán a cabo en dependencias del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) Carillanca, Temuco, en el laboratorio de Dr. Emilio Ungerfeld (http://loop.frontiersin.org/people/99012/overview). … Leer más
Seminario Internacional denominado: “Perspectivas y Proyecciones de la Mejora Genética en ganado de carne y experiencias de Certificación de carne Angus”, enmarcado en el proyecto “Consolidación del programa de selección genética en bovinos de carne en la Región de Aysén” (PYT-2019-0314). Esta actividad se desarrollará en Coyhaique, comenzando el día viernes 26 de abril, a … Leer más
El gusto por la carne es muy particular, cada quién disfruta de su diversidad de sabores, tipo de corte y punto de cocción según su paladar: hay quienes les gusta que la carne esté bien cocida y otros que prefieren conservar los zumos y el color rojo intenso original. Pero más allá de las preferencias … Leer más