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Seminario Internacional denominado: “Perspectivas y Proyecciones de la Mejora Genética en ganado de carne y experiencias de Certificación de carne Angus”, enmarcado en el proyecto “Consolidación del programa de selección genética en bovinos de carne en la Región de Aysén” (PYT-2019-0314). Esta actividad se desarrollará en Coyhaique, comenzando el día viernes 26 de abril, a … Leer más

El gusto por la carne es muy particular, cada quién disfruta de su diversidad de sabores, tipo de corte y punto de cocción según su paladar: hay quienes les gusta que la carne esté bien cocida y otros que prefieren conservar los zumos y el color rojo intenso original. Pero más allá de las preferencias … Leer más

La ganadería sin duda posee aspectos importantes para aportar al desarrollo de iniciativas sustentables medioambientalmente, y la investigación aplicada en el ámbito de la eficiencia energética.

San Valentín es una fecha esperada por muchos:  el romanticismo en su máxima expresión se abre paso, incentivando diferentes formas de hacer grato este día especial.  Para la Corporación de la Carne, la gastronomía es un pilar seductor. Una cena romántica en casa puede no solo ser una grata sorpresa para tu persona especial, sino … Leer más

22-28 de Enero de 2024 Situación semanal De acuerdo al reporte brindado por la Asociación Gremial de Ferias Ganaderas de Chile AFECH A.G., durante la presente semana se observó una baja importante de precios para categoría vaca gorda (-12%), seguida del novillo (-6,7%) y la vaquilla gorda (-5,3%), respecto a la semana anterior. La única categoría que … Leer más

Hoy miércoles 13 de septiembre, se aprobó en comisión de Agricultura el proyecto para regular el uso del concepto de “carne” en productos alimenticios. En discusión en particular, el senador Iván Moreira(UDI), en reemplazo del Senador de Arica, José Miguel Durana(UDI), pidió acoger una indicación del propio senador Durana, en la cual se establece que … Leer más

Referentes de los ganadores y agrícolas compartieron una mesa de trabajo con autoridades de cada país. Buscan dar mayor rodaje al vínculo comercial en ese sector pero además con transferencia de conocimiento. Organizado por la Sociedad Rural Bariloche culminó este martes un encuentro que reunió a productores ganaderos y funcionarios de gobierno de Argentina y … Leer más

INDAP Los Ríos y FEGOSA Paillaco impulsan la iniciativa que busca dar mayor visibilidad y mejores precios a los pequeños ganaderos. En Paillaco se realizó la Primera feria ganadera especial para las familias campesinas usuarias de INDAP, por medio de una gran alianza entre INDAP Los Ríos y la Feria Ganadera de Paillaco, dependiente de … Leer más

A partir de un par de años, hemos podido observar cómo desde diferentes países surgen investigadores que advierten sobre el lado positivo que posee la ganadería, y las consecuencias en los aspectos sociales, culturales, alimentarios y medioambientales que se gatillan cuando se elimina el ganado de una zona geográfica. Lo que dice FAO sobre la … Leer más

Se busca impulsar la exportación de carne bovina y subproductos. Durante el año 2022, la Corporación de la Carne ejecutó un proyecto sectorial de promoción de exportaciones con cofinanciamiento de Prochile.  Y es que la diversificación de mercados debe ser un proceso contínuo, para contar alternativas que brinden estabilidad a nuestra ganadería chilena. En éste … Leer más